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几天后，京城下了初雪。
白芷在院子里清出一块空地，带着大家摞了一个简单的土灶，然后指挥傅尧把小厨房里的重铁锅搬到了土灶上。巧巧和林初七领白芷的令，买了半扇切好的羊肉回来，徐厨娘洗了一筐菜，顾宴往铸铁锅中倒上大半锅清水，白芷调好了一大碗芝麻酱。众人围着铁锅坐成一圈，手里都端着一副碗筷。
“小姐！你真聪明，这样吃饭肯定香！”巧巧还没等水开，就迫不及待地夹了几筷子羊肉涮下去，林初七问道：“小姐，这是你从哪里学来的？”
白芷正往大家碗中倒芝麻酱，笑道：“这呀，我从梦中学到的，这叫火锅，火上架锅，现煮现捞。”
徐厨娘喜道：“三夫人聪慧呀，这可，哈哈哈，这可省了我徐厨娘不少事，只消切切菜就能开饭了，我可从来没想过。”
白芷十分大气地挥挥手：“那这法子我便送你了，就当是千锤百炼鸡的谢礼。”
徐厨娘：“三夫人，这可如何使得啊？”
“怎么使不得，你少在这假客气了。”白芷揶揄道，“眼珠子都要掉进锅里了，眼馋坏了吧。”
徐厨娘被说中，有些羞赧地垂下了头去。
“三夫人，这火锅是个好东西，颇有江湖做派啊，大口吃肉，大碗喝酒。”傅尧豪爽地给白芷倒了一碗酒，白芷笑道：“你作为三老爷的书童，管都不管三老爷一下，先给我倒酒啊？”
傅尧看了看边上盯着他的巧巧、林初七和徐厨娘，赶紧给顾宴也满上了一碗酒，找补道：“这个，三老爷处处以三夫人为先，我这碗酒是先替三老爷倒的。”
顾宴唰地一展折扇，抬眉道：“说得好，赏！”
傅尧脸上抖了两下，不情不愿地按着规矩垂头谢恩。
不过雪天配折扇属实不伦不类，想来那位顾宴本尊也总是展扇展扇，才搞得顾宴现在动不动就要扇扇子，大雪天还不忘稳住“顾宴”的形象。白芷心中暗笑，你们俩真是难兄难弟，个顶个的憋屈。
徐厨娘往灶里又加了两把柴，柴禾沾雪后不太好烧，好一会儿铁锅中的水才咕嘟咕嘟冒泡。
白芷：“水开了就能捞了，可别煮太久，不然咬都咬不动。”
众人抄起筷子严阵以待。待锅中的水终于上下狂翻，六双筷子齐齐地伸进了锅中。蘸料，吹肉，夹到口中。
片刻之后，倚水苑便不停地响出满足的喟叹。
下雪天总是
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